En disposant et en roulant soi-même les ingrédients, on découvre que la cuisine coréenne n’est pas un plat « déjà fait » mais un geste que l’on accomplit ensemble. Un repas qui rassemble les produits de saison et cherche l’équilibre porte en lui tout un mode de vie, sain et durable.
Une infusion de maesil, longuement mûrie, l’accompagne et transmet naturellement le sens de la fermentation et du rythme des saisons.
Plus qu’un cours de cuisine, un moment pour comprendre la culture de la table avec le corps.
Apportez votre contenant avec vous pour emporter vos créations !