Quand le Mexique vient à votre rencontre le temps d’un dîner
🪅Une soirée exceptionnelle vous attend. 🪅
Suri Guzmán, cuisinière traditionnelle dans l’état de Chiapas prend possession de la Cuisine expérientielle accompagnée de notre Chef exécutif Antoine Madelaine le temps d’une soirée, afin de vous faire vivre une soirée mexicaine.
Un menu en 4 services franco-mexicain :
- Tartelette croustillante de maïs et Comté AOP 18 mois, Jalapeño.
- Sopa de tortilla traditionnelle et escargot de Bourgogne.
- Cochinito horneado, riz blanc et haricots noir.
- Buñuelos et Nage d’agrume, Avocat, Piment Ancho.
Un assortiment de vins mexicains viendra accompagner le menu (non inclus).