Atelier zéro déchet

Notre alimentation est le troisième secteur de production de gaz à effet de serre et le gaspillage alimentaire en fait partie. Pour réduire ces chiffres, il faut mettre de côté nos anciens réflexes de cuisine pour laisser la place à de nouveaux ! Dans l’atelier zéro déchet, nous allons apprendre à utiliser des épluchures, des fanes, des peaux… pour les cuisiner autrement et jeter le moins possible. Venez découvrir des recettes anti-poubelle mais pas anti-saveurs !