Exposition temporaire : Et si on allait au resto ?
Une exposition gourmande à déguster en cinq services : apéritif, entrée, plat, fromage et dessert. Une immersion théâtrale dans l’univers du restaurant sous toutes ses facettes : ses formes, son histoire, ses métiers, son rôle social et ses transformations à l’œuvre.
À table, le petit théâtre du bien manger et du bien boire
Un parcours d’interprétation avec des dispositifs interactifs, des décors, des multimédias didactiques et ludiques, des films, des installations scénographiques. Elle intègre 8 photos de repas de famille réalisées par le photographe-portraitiste Denis Rouvre et un petit théâtre automatique qui raconte la genèse de la gastronomie française.
En cuisine
L’exposition “En cuisine” est installée sur un plateau expérimental et interactif. Elle met en scène les 5 sens mis en action lorsqu’on cuisine ou que l’on déguste un repas. Elle se conclut par un grand jeu numérique interactif “Panique en cuisine” qui propose de cuisiner des recettes en un temps limité, comme dans un jeu vidéo grandeur nature.
La Chapelle des Climats et des terroirs
L’exposition “la Chapelle des Climats et des terroirs”, explore, à l’aide de projections immersives, témoignages et dispositifs interactifs, les Climats du vignoble de Bourgogne ainsi que les richesses du patrimoine gastronomique de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Visites guidées
Visite guidée gourmande À table!
Visite guidée gourmande Chapelle des Climats et des terroirs
