Exposition temporaire : (R)évolutions dans l’assiette
Dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations… Voyagez à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace.
À découvrir à partir du 9 juin 2026
À table, le petit théâtre du bien manger et du bien boire
Un parcours d’interprétation avec des dispositifs interactifs, des décors, des multimédias didactiques et ludiques, des films, des installations scénographiques. Elle intègre 8 photos de repas de famille réalisées par le photographe-portraitiste Denis Rouvre et un petit théâtre automatique qui raconte la genèse de la gastronomie française.
En cuisine
L’exposition “En cuisine” est installée sur un plateau expérimental et interactif. Elle met en scène les 5 sens mis en action lorsqu’on cuisine ou que l’on déguste un repas. Elle se conclut par un grand jeu numérique interactif “Panique en cuisine” qui propose de cuisiner des recettes en un temps limité, comme dans un jeu vidéo grandeur nature.
La Chapelle des Climats et des terroirs
L’exposition “la Chapelle des Climats et des terroirs”, explore, à l’aide de projections immersives, témoignages et dispositifs interactifs, les Climats du vignoble de Bourgogne ainsi que les richesses du patrimoine gastronomique de la région Bourgogne-Franche-Comté.
